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Le climat et la géographie des Alpes sont particuliers et, en conséquence, la production viticole farouchement originale. Les vins rouges y sont généralement moins renommés que les blancs et il est vrai qu'ils ont parfois été un peu maigres. Néanmoins, certains rouges montrent une belle adéquation avec leur terroir. Des cépages comme la Mondeuse, le Cornalin, le Fumin ou encore le Lagrein sont exclusivement alpins. Aujourd'hui, le changement climatique et un savoir-faire plus aiguisé permettent à des producteurs ambitieux d'élaborer des vins simplement magnifiques.
Nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir des produits issus majoritairement de ces cépages natifs de l'arc alpin. De la Savoie à l'Autriche, laissez-vous surprendre par notre sélection de vins épatants. Un risque, cependant, « être déçu en bien… ».
Seront au programme ce soir là :
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Savoie
Mondeuse 2007 La Brova, L. Magnin
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Valais
Cornalin 2009, Mabillard-Fuchs
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Haut-Adige
Lindenburg 2007, Lagrein doc, A. Lageder
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Vallée d'Aoste
Fumin 2007, Hervé Deguillame
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Valteline
Nebbiolo, Vin Da Ca'Sfursat 2006
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Burgenland
Zweigelt 2009, Erich Scheiblhofer
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Rendez-vous : mercredi 8 février 2012 à 19h au Midi20
Prix : 55 .-
Nombre de places limité
Réservation obligatoire au Midi20 : 021 312 71 41
Quelques spécialités des vallées accompagneront les vins.
Avec mes meilleures salutations.
Pierre Secretan
Gérant
 Midi 20
Bar à vins, oenothèque, vente à l'emporter
Rue du Midi 20
1003 Lausanne
www.midi20.ch
Ouvert le lundi de 17h00 à 22h00 et du mardi au samedi de 11h45 à 22h00
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