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Après une pause estivale, nous ouvrons le mardi 31 août 2010 !
Plus que jamais, Midi 20 entend rester le meilleur bar à vins de Lausanne, où il fait bon déguster et découvrir des vins de Suisse et du monde, dans une ambiance chaleureuse — nous avons même donné un coup de pinceau au mur du fond, dans une couleur d’un rouge profond plus sympathique !
Pour entamer sa deuxième année d’existence, notre gérant Fabio Ferrari nous quitte pour de nouveaux défis. Nous tenons à le remercier de sa contribution au lancement du Midi20. Dès le 31 août, le Midi 20 s’adjoint les compétences d’un nouveau gérant, Pierre Secrétan, diplômé de l’École hôtelière de Vieux-Bois à Genève, et qui a roulé sa bosse notamment en Asie. Tout jeune, il est tombé dans un tonneau, dans le commerce que tenait son père au bout du lac Léman.
Au Midi 20, le choix des vins est toujours réalisé dans une optique largement ouverte sur le monde, où l’authenticité le dispute à la diversité. Tous les vins proposés au verre peuvent, bien sûr, être achetés sur place, à l’emporter. Au bar, pour accompagner ces vins, de nouveaux en-cas vont compléter l’offre actuelle.
Plusieurs dégustations sont prévues cet automne :
A commencer par le mois de septembre, au cours duquel Midi 20 participe à la 10ème Semaine suisse du Goût, par deux soirées à thème, le jeudi 16 septembre à 19 h., avec dix vins de Brunello di Montalcino à travers le temps, décrits et commentés et le mercredi 22 septembre à 19 h., avec dix syrahs du Valais de plusieurs millésimes.
Plus d’informations suivront dans nos prochaines newsletters !
A bientôt au Midi 20 !
Les gérants
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